やっと、風薫る季節がやって来ました
吹く風も爽やかですね～
GW、前半もアッという間に終了
竹の子三昧の日々を楽しみました
バイオリンクカレンダーの旬の野菜に
竹の子 載ってますね
夫の後輩が 毎年恒例で掘ってきてくれます
直ぐに 糠 で 1時間 コトコト湯がきました 
姫皮は 桜エビとかき揚げに
サックサクに仕上がりました
みつばを買い忘れ、九条ネギで彩を
竹の子ご飯も作っちゃいました
絶妙なタイミングで知人から
初摘みわかめいただきました
今晩は ワカメと竹の子で 煮ようかな
旬の物を いただけるって 最幸 ですね
「食」は健康の基本。中でも“今が旬”の食べ物には
夏なら身体を冷やす、冬なら身体を温める等々
私達の身体にうまく働きかけてくれます。
また“旬”の食材は美味しさも格別ですし、栄養価も高くなります🤗
本来の収穫時季に採れたものを食べるのは、
体調を整えるためにも大切な事なのです
皆様は どんな GW前半をお過ごしでしたか？
残す GW 後半
どうぞ お気をつけて そして 有意義な日々が 過ごせますように
